天门市排查学校食堂食品安全风险 -湖北省卫生健康委员会

天门市排查学校食堂食品安全风险

2013-03-13 00:00 | 湖北省卫生健康委员会 | 湖北省卫生健康委员会

为切实保障广大师生饮食安全，3月5日开始，天门市食品药品监督管理局启动了为期半个月的学校食堂食品安全风险排查工作。

连日来，该局组织3个工作组分赴全市各乡镇办场区，对中小学及托幼机构食堂进行食品安全风险排查。排查内容主要包括食堂环境、从业人员健康管理、清洗消毒、食品加工制作管理、使用食品添加剂情况等。目前，已检查了10个乡镇共63所学校和幼儿园，整个检查将持续到3月20日结束。

根据检查情况来看，天门市农村学校食堂有了很大改观，60%农村学校新建了学生食堂，学生就餐场所从以前的低矮瓦房、临时搭建的房屋变成了宽敞整洁、功能齐全的新食堂。但检查中发现，少数学校食堂存在使用过期食品原材料、从业人员无健康证明、管理混乱等问题。

下一步，天门市食品药品监督管理局将对发现问题的学校负责人进行约谈，严肃查处违法违规行为，并督促和指导学校及时整改；及时将检查结果抄送各乡镇政府，形成监管合力，确保学校食堂的食品安全。

(天门市食品药品监督管理局供稿)

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