保障春节食品安全暨2013年食品安全事故应急处置桌面推演在武汉成功举行
2013年1月25日，省食安办、省卫生厅、省食药局联合举行保障春节食品安全暨2013年食品安全事故应急处置桌面推演。
本次推演以食品安全事故应急预案启动前的预先处置或不需启动食品安全事故应急预案的食物中毒事故为重点，以亚硝酸盐食物中毒、食源性霍乱疫情处置、学校食物中毒处置三个典型为推演案情，重点对食品安全事故报告及路径问题、应急处置部门间相互协作和职责划分、突发事故的应急处置、流行病学调查等工作开展推演讨论，深入交流，形成共识。
推演结束时, 省卫生厅副厅长张瑜用 “案例真实、启迪深刻” 八个字对本次演练进行了点评，他要求应急处置人员牢固树立四个意识，即“责任意识、控制意识、科学意识、沟通意识”，切实做好食品安全事故应急处置工作。
会议强调，“守土有责，加强监管”，要保障春节食品安全，全力做好2013年食品安全工作。一是要切实落实值班制度；二是要加大排查力度；三是部门间要协调一致；四是要突出重点，打防结合，扎实做好日常食品安全事故预防工作。
来自武汉、襄阳、宜昌、黄石、黄冈、鄂州、荆州、荆门市食安办、卫生、食药等相关部门的人员参加了推演。附件:
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