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舌尖上的安全—野生蘑菇

舌尖上的安全—野生蘑菇

2018-08-13 11:10 湖北省卫生和计划生育委员会

夏季连续高温多雨,野生蘑菇出没,前方高能预警。

什么?你认为吃错野生蘑菇最多就是拉个肚子,痛一下,非也,非也。剧毒!会致命!

来!来!来!带你认识认识剧毒蘑菇。          

NO.1


灰花纹鹅膏 (Amanita fuliginea)广泛分布于华中和华南地区,剧毒,含有鹅膏毒素,造成急性肝损伤,常出现假逾期,无特效解毒剂,中毒后应立即就医。

 

NO.2


       黄盖鹅膏 (Amanita subjunquillea)俗称:黄罗伞,我国大部分地区有分布,剧毒。含有鹅膏毒素,造成急性肝损伤,常出现假逾期,无特效解毒剂,中毒后应立即就医。


   

NO.3


肉褐鳞环柄菇 (Lepiota brunneoincarnata)俗称:肉褐鳞小伞、肉褐鳞小菇布于华北、西南和华中等地,剧毒,含有鹅膏毒素,造成急性肝损伤,常出现假逾期,无特效解毒剂,中毒后立即就医。

 

NO.4


       假褐云斑鹅膏 (Amanita pseudoporphyria)分布于华东、华中、华南、西南和西北地区,剧毒。含有毒素2-氨基-4,5-己二烯酸。是我国造成急性中毒性肾损害的主要品种之一。




       NO.5


       


       


       



亚稀褶红菇(Russula subnigricans)分布于华中、华南和西南地区,剧毒,含有毒素为环丙-2-烯羧酸,导致横纹肌溶解,是我国造成横纹肌溶解的主要品种之一。

 

NO.6


油黄口蘑 (Tricholoma equestre)我国大部分地区有分布,剧毒,导致横纹肌溶解,也是我国造成横纹肌溶解的主要品种之一。

 

以上六位都是顶级杀手,严重时会导致休克甚至死亡,大家碰到请勿采勿食,一旦发生中毒应立即就医,并携带剩余蘑菇,以利于专家鉴定,并采取相应的对症治疗措施。

 

注:蘑菇图片及简介来源于中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制所

 

              (湖北省疾病预防控制中心   彭飞)





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