6月30日上午，省卫生计生委召开媒体沟通会，发布了近期我省出台的4项食品安全地方标准。会议介绍，地方标准《武汉热干面》（方便型）首次规范了方便型武汉热干面的定义；《熟卤制品气调包装要求》率先在全国提出气调包装生产工艺；《魔芋膳食纤维》、《葛粉》则提出了膳食健康的新理念。

据介绍，十二届人大常委会第十四次会议审议通过的修订后的食品安全法将于2015年10月1日正式实施。新修订的食品安全法赋予卫生行政部门食品安全风险监测与风险评估、食品安全标准和食源性疾病管理等重要职责，这些工作科学性、专业性、法规性强，在保障食品安全系统工程中发挥着基础性、引导性的作用，责任重大，任务艰巨。省卫生计生委将全力贯彻落实新法，进一步加强食品安全标准体系建设，实现食品企业全覆盖，全力服务于食品产业发展；进一步加强风险监测体系建设，实现县级行政区域全覆盖，全力服务于食品安全监管工作；进一步加强食源性疾病防控体系建设，实现医疗机构全覆盖，全力服务于公众身体健康，做好食品安全的守护天使。

发布会上，省疾控中心专家还结合夏秋季正是食源性疾病的高发季节，作为普通消费者，如何预防微生物性食源性疾病、保障家人的身体健康等有关问题进行了讲解。

媒体记者还就关心的食品安全问题与专家做了充分交流。（食安处）