9月28日，宜昌市卫生健康委、市市场监督管理局联合举办全市食品安全标准宣贯专题培训。

此次培训邀请华中科技大学同济医学院杨雪峰教授围绕《食品安全国家标准　预包装食品营养标签通则》（GB　28050－2025），从标准出台背景、适用范围、术语定义、内容要义及企业实施要点与建议等方面对新标准进行深入浅出的解读。省标准化与质量研究院专家吴永飞全面讲解数字标签推广政策背景、制度规范、统一平台建设及操作流程，重点围绕预包装食品数字标签申报注册开展实操教学，对13家食品企业开展“一对一”精准指导，现场“手把手”帮助企业完成数字标签线上申报。本次培训成效显著，卫生健康、市场监管部门工作人员和疾控专业人员对新标准有了系统性认识，为今后食品安全标准宣贯和落地实施奠定了良好的基础。

近年来，宜昌市加强部门协同，持续完善本地食品安全标准工作体系，不断提升食品安全标准管理服务能力，结合标准跟踪评价，加强新标准宣贯培训和上门指导，将食品安全标准服务融入日常监管，持续推进食品安全标准“强基层、进企业”活动，积极引导食品生产企业主动对标国家新标准、新规范，安琪酵母、一致魔芋等食品企业落地食品数字标签产品28款。下一步，宜昌市将持续深化“强基层、进企业”活动，常态化开展食品安全标准宣贯和指导服务，推进“一县一品”食品生产企业数字标签产品落地应用，助力食品产业规范化、数字化、高质量发展，织密全市食品安全防护网，守护群众“舌尖上的安全”。

作    者：吴周志

稿件来源：宜昌市卫生健康委员会

责任编辑：郭小萍