7月31日，为交流食品安全风险监测工作及排查风险隐患，及时调整食品安全监测计划，省卫生健康委组织开展了2026年湖北省食品安全风险监测会商。省卫生健康委、省教育厅、省经信厅、省农业农村厅、省商务厅、省市场监管局、省粮食局、武汉海关等部门有关处室负责同志、省疾控局以及省疾控中心有关专家参加会商。

会议对我省食源性疾病监测、校园食源性疾病监测、食品化学污染物以及有害因素监测、食品微生物及其致病因子监测等情况及风险隐患进行了交流、通报。各监测部门介绍了本领域2026年食品安全风险监测情况，交流分析了食品安全风险监测及评估需求。针对食源性疾病的监测和预防、食品化学污染物、微生物的监测、农产品、粮食及进出口食品风险监测等重点领域的相关风险监测工作进行了研讨。

下一步， 省卫生健康委将会同相关部门一起，加强食品安全风险监测数据的综合分析和利用，及时调整食品安全监测计划，做好食品安全风险监测工作。（田峰 郭小萍）