近日，男明星朱雨辰的妈妈火了!她在综艺节目上透露，从十年前开始，就每天凌晨4点起来给儿子熬梨汁，里面还要加薏米，除了梨汁，每天还要榨果汁。朱雨辰早在节目上也说过，母亲每天给他熬汁、榨汁，他每天都喝不了两口纯净水。不过，如果她知道以下这些，可能就不觉得喝这么多果汁是好事了!

果汁喝进去的都是糖

一个水果大约能榨60毫升果汁，喝一杯200毫升的纯果汁就相当于吃了3个水果，等于把水果中丰富的糖大大浓缩了。水果是固体食物，吃一两个会感觉很饱，但果汁是流质，不能提供饱腹感，两三杯可轻松下肚，不知不觉摄入了过多糖。

水果富含钾、抗氧化剂(维生素C与β-胡萝卜素)、纤维素等，但榨汁机的刀片会破坏水果的细胞结构，使得水果中的多酚类物质和酚氧化酶短兵相接，氧化酶快速催化无色的多酚类物质发生氧化，生成有色的“醌类物质”，因此，榨好的果汁稍微放一会儿，颜色就会越来越深。通过刀片打出来的果汁，水果中原本抗氧化的效力减少了一半甚至更多。此外，鲜榨果汁过滤掉了果渣，丢掉了宝贵的纤维素。

鲜榨果汁伤牙

大多数水果中的含糖量和果酸类物质比较多，尤其是菠萝、柠檬等水果，榨汁后，喝起来明显比吃起来更“省劲”，喝下一杯酸酸甜甜的果汁轻轻松松，而吃半个菠萝都有点受不了。果汁本身是好东西，但是如果长期这样，果酸和高糖也会损坏牙釉质，很容易出现龋齿的情况。所以，别把鲜榨果汁天天当水喝，否则很伤牙。

榨汁没压汁好

中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠：榨汁是将汁液和果渣分离，主要得到的是汁液，而压汁是把食物打碎，汁液和果渣混在一起。很多水果的皮和蔬菜的茎叶营养丰富，且含有大量纤维，压汁可将汁液和果渣一起喝掉，营养更全面。所以从营养上来说，榨汁不如压汁好。

彻底清洗很必要

在家自制果汁，能喝多少榨多少。榨汁前一定要把榨汁机和容器清洗干净，最好是高温杀菌，或者用热开水烫一下，榨汁机里尽量不要有生水残留。水果也要彻底洗净，最好用食盐清洗的方式来杀菌。做好果汁后及时清洗，以免汁液中的渣子黏在机器内壁上，不利于彻底清洗。

梨汁是“天然的矿泉水”，确实有很好的清润作用。但不管是大人还是小孩，都应尽量减少喝鲜榨果汁的次数，要知道喝果汁不如吃水果。

（来源：健康时报）